,今日这菜乃是微臣才学会的特殊的菜,火候困难,若是冷食,便会味色大减,是以只有等万岁您开口了,微臣才能开始做。”
万历皇帝来了兴趣,问道:“哦?你且平身,这是什么菜?”
御厨站起身,躬着腰将食盒打开,却是一个泥团。御厨小心的将泥团敲破,却是一层竹叶,竹叶里面,是一只肥硕的公鸡。
万历皇帝微感失望:“哦……不就是富贵鸡么?”
本来这个菜应该是叫“叫花鸡”,可是在宫廷里,怕口彩不好,却只能叫做“富贵鸡”。
御厨连忙再次跪下:“启秉万岁,这可不是普通的富贵鸡。”
“哦?不是普通的富贵鸡?这还有奥妙么?”
“启秉万岁,这鸡只是为了保持其中的热量与香味,这道菜吃的却不是这鸡。”御厨说着,跪在地上,将鸡翻转过来,然后在鸡腹上拉下一层油皮来。这一拉开,鸡的肚子陡然破开,一股热气冒出。
强烈的水气让万历皇帝看不清鸡肚子里是什么,却已经闻到了一股浓烈的香味,让本来已经处于饥饿状态的万历皇帝几乎流出口水,连忙叫道:“果然是内有乾坤,你且平身,将这菜端上来”。
御厨领命,站起身将陂开