‘蜀山兀，阿房出’么？修一座宫殿，能把满山的林子都砍光了。我这次北上的时候，在沧州吃过一位鲁菜师傅做的新菜，据说是因为柴太贵，逼出来的主意。就是把菜切得小、薄，把油在锅里烧热了，掉上姜末、蒜末直接下锅炒，翻两下加上佐料就出锅，这样就不用炖，一担柴能用上七八天，而且鲁菜本身就力求突出各种菜品的原汁原味儿，当时我尝过，挺有意思，也想过这种做法若是推及开来，每年能省下不少烧柴的银子。”
（按：炒菜是中国人伟大的发明，其发明的初衷确实就是因为燃料紧缺、昂贵，时间也应该是明代。自己下过厨的朋友应该知道，炒菜很快，几分钟就完事，但是刀功要求高，只要切得够薄、够小，一分钟不到就能出锅。炖一锅肉少于半个小时都很难入味，想要酥软爽口你就得守着炉子一下午。现在油价涨、电价涨，出于节省和绿色考量，向大家推荐炒菜。）
任何人都是这样，一旦发现了自己职业的新领域立刻就有了好奇心。赵师傅听了云霄的话，立刻眼睛放光道：“爷，请动手吧！让小的们学学！”
云霄嘻嘻一笑，抄了一勺油倒进锅中。
柳飞儿和叶影正坐在房里讨论孕妇心得，一个丫头就端着两碗药走了进来。