“客气什么,我可是在你这儿白吃白住呢!你不赶我走就算好事儿了,怎么还这么拘礼?”说罢捋了捋袖子道:“看着你们折腾,我也有些手痒了,来来,让我来试试!”
秦素月微微一愣,旋即轻笑道:“多谢……大帅!”
这一次,云霄的动作很慢,秦素月和林琛都是目不转睛地盯着,等云霄收手的时候,两人这才揉揉瞪得发胀的眼睛,松了一口气。
云霄用袖口擦擦额上的汗珠,盖上锅盖,又坐到灶口看火势,顺手丢了几根木柴进灶膛。不过到底觉得身上的棉袍碍事,干脆解开棉袍脱了下来,秦素月连忙伸手接过棉袍,嘱咐儿子学着看灶膛内的火势变化,而自己则跑到门外将云霄脱下的棉袍拍打干净之后才站到了云霄身后。
灶膛内的火焰跳动不息,火光将云霄的脸膛映得红通通的。云霄盯着火焰好一会儿才解释道:“急火的火头要集中,这样才能把握好一个‘快’字;炖煮的文火要散,这样才能让锅里的东西受热均匀不致焦糊。如今的锅都太大,火势不太好把握,若是你们能换上小铁锅,既省了不少柴火,有容易把握一些。”