母是庄户人家出身,骨子里并没有男女不同桌,再加上蔡铭小的时候这醉仙楼就是蔡母在管理,再加上蔡掌柜和梁师傅都是她当成家人的人了。
蔡掌柜笑道:“哎哟,夫人,不是我说,这二东家可真是有双巧手,我们醉仙楼可是不愁展了!这菜式看着就新鲜,闻着就香,我这做了这么些年掌柜还没见过谁把鸡肉做出这些样式来。”
蔡母笑道:“掌柜的你说得对,我也是很信服婉娘的。”
婉娘被夸得有点不好意思 了。
这可是后世的东西,要不是没有更多的材料,她还能做出更多的东西来。
桌上一共十个菜。
香菇炖鸡肉汤,这是一道比较平常的菜式。
香炖鸡肉丸子,这个一般的酒楼也是能够做出来的。
鸡米花,这个是现代才有的食物,虽然没有面包糠,用馒头碎屑代替做出来的效果还是可以。
炸鸡腿,跟鸡米花的概念一样。
蜜汁鸡翅,跟鸡腿一样,可以每人一个。
椒盐鸡肉,鸡肉鱼丸,猪肚煲鸡肉,白切鸡。
最后就是鸡肉蔬菜粥了。
其他的几样都好说,这鸡米花,炸鸡腿和蜜汁鸡翅,可谓