法不一，有汉代八仙、唐代八仙、宋元八仙，所列神 仙各不相同。至明代吴元泰《东游记》始定为:铁拐李(李玄)、汉钟离(钟离权)、张果老(张果)、吕洞宾(吕岩)、何仙姑(何琼)、蓝采和(许坚)、韩湘子、曹国舅(曹景休)。据华轩居士考证，北宋中期应铁拐李之邀在石笋山聚会时始有八仙之说。后有八仙过海，各显神 通名言。
关于把西安的起源，其实说法很多。
一种说淮南八仙，所指即助成西汉淮南王刘安著成《淮南子》的八公，淮南王好神 仙丹药，后世传其为仙，淮南八仙之说可能附会此事而起。五代时道士作画幅为蜀中八仙，所画人物有容成公、李耳、董仲舒、张道陵、严君平、李八百、范长生、尔朱先生。
一种说与唐朝杜甫写的《饮中八仙歌》有关。
还有一种说与“八卦五行象”有关，这也是我最认同的一种说法，毕竟这天地间，怎么可能会有神 仙？那些虚无缥缈的传说，本就不可信。
吕洞宾属于乾金之象。乾卦纯阳，故称纯阳老祖，所用宝剑亦曰纯阳剑。
铁拐李属于兑金之象，以铁拐为足，铁属金，足在下属阴，表示柔金之象，好别于乾刚之金。
何仙姑属于