这道菜看起来是把槐花给蒸了,说实话,我张这么大,还是第一次见到这种吃法。
似乎是注意到了我的惊讶,孙新阳笑了笑,夹了一筷子蒸槐花递给我,轻声说:“尝尝吧,你好像不是我们这里的人,以前应该没吃过吧这蒸槐花啊,可是我们这里人的童年记忆呢!槐花有一种特别的清香和微甜,撒上面粉蒸熟了,蘸蒜汁吃,微酸中带着槐花的清香,很清新,很爽口。既能当菜也能成为主食,一碗下去啊,保你什么烦恼都没了!”
听到孙新阳的介绍,我还真有点食指大动,我夹起一筷子,配上了特别的酱料,然后将这一筷子槐花递进了嘴里
我嚼了两下,孙新阳一脸期待的看着我问:“怎么样,味道好么?”
“嗯,很好吃!”我连连点头说道。
虽然我嘴上说很好,但其实我心中并不是这个想法
可能因为我的口偏重的原因,我本身就不太喜欢这种味道,更何况这家的蒸槐花做的,其实也挺一般的,问题应该出在这酱料上,里面好像放多了水,让这酱料有点过于淡了。
当然,蒸槐花的味道还是很好的,清香微甜,特别爽口。虽然也算的上好吃,但怎么看也没到让孙新阳流连忘返的程度。