，上青下白，这个异常庞大的白萝卜，理所当然被当成吉祥之物敬献给了女皇。武则天很是欢喜遂命皇宫御厨将之做菜。御厨对萝卜进行了多道加工，并掺入山珍海味，烹制成羹。武则天品尝之后，感觉香美爽口，很有燕窝汤的味道，就赐名为“假燕菜”。
又因这道菜出自洛阳，便以洛阳三绝之一的“牡丹”命名，故而叫做“牡丹燕菜”。
自那以后，上到达官贵人，下到平民百姓，纷纷效仿这道牡丹燕菜，有钱的多用燕窝鱼翅，没钱的多用萝卜白菜，倒也吃出了相同的感情，让这道名菜之名，传遍了大江南北黄河两岸。
杨凤楼曾在东都洛阳吃过洛阳水席，给他留下的印象非常深刻，却没想到，石磊夫妇竟然还善于此道，实在让他欣喜异常。
石磊一指少妇，脸上的线条，变得柔和至极，为杨凤楼介绍道：
“杨参军，这便是贱内刘氏，也是咱们右龙武军中人，我两人先是成婚，后来被派在这里看守密道，算起来时间也是不短了……贱内于烹饪一道，有大才，她整治出来的牡丹燕菜，即便是宫廷的大厨，也难以匹敌，刚才她听了我的遭遇，执意要为杨参军好好地烧上一道菜，也是时间有限，只能整治出这一刀牡丹燕菜，还请杨参军千万