听到了，几乎不需要考虑什么，他直接点头同意了。
“好，没问题，我同意了。”大厨答应的十分痛快。
“保密协议看一下吧。”既然同意了，那么就必须签订保密协议，所以张浩拿出一份保密协议给他。
说实话，大厨对这保密协议没怎么看，然后便签上了名字，其实保密协议内容很简单，就是不能把刘志成的真是身份说出去而已。
签完保密协议后，自然有专门的人来给大厨办理入职手续，从保密协议上，刘志成得知了大厨的名字：“张鑫磊。”
“一般来说，厚坯的炉温为上火180摄氏度，下火150摄氏度，薄坯的炉温为上火200摄氏度，下火为170摄氏度，烘烤时间以35到45分钟为宜，当然这也不是最准确的，看蛋糕成熟与否，可以用手指去请按表面测试，这点你应该清楚。
烤的时候，烤箱预热180摄氏度，进烤箱前要把装好模具的蛋糕整荡几下，也就是做几个自由落体运动，就像是这样，为的就是把多余的空气整出来，我们用的8寸模具考法，靠箱第三层180摄氏度，十分钟，转一百五十摄氏度，五十分钟，第二层180摄氏度10分钟，转160摄氏度十五分钟······”