他也不好深问，接着他让李瑶给出三样菜的价钱。
因为水煮鱼要用辣椒，南地有茱萸，而北地茱萸贵，这时还没辣椒，于是李瑶将三样菜要了三百五十两的价。
这时候做菜多是蒸煮，很少炒菜。加上她占了后世菜式的便利，故而李瑶觉得她倒是没出高价。
李掌柜方才也说了，她们喜来居在北地各县基本都有分号，得了这三样菜方，再重新开新菜式，靠着这连锁店模式，这三百多两银很快就能赚回来。
这可是买断啊！她以后除了自家吃，可是不会将这菜方卖给旁人的。
两人是避着人交谈的，李掌柜觉得李瑶出价高了。
李瑶则和他讲了清楚：“我看如今酒楼菜品多为蒸煮，炒菜基本没有。你们酒楼买了这三样菜售卖乃开时代先河啊。这三样菜是买断，从此后我不会将这三样菜卖给其他酒楼。根据这样的菜式，你们酒楼以后还能创新。例如有水煮鱼，就会有水煮肉。”
“从这些方面来说，我卖的是创意，或者说是主意。这菜价真不贵的。您也不要小看一个主意，古来多少经典战役，靠的就是先机和主意。商战也叫战，对也不对？
“想想话本故事里头的孙子，他出兵法奇策围魏救赵，