李掌柜因着方才没买到红烧肉，故而此时心有不甘。但这时他也没见到那三样菜是什么模样，什么味道，故而他还正考虑买不买，开多少价钱买。
这时如何将饼和红烧肉方子银货两讫卖出，李瑶已经在和熊掌柜单独商谈了。她将一百两价钱提了提，要到了一百五十两的高价。毕竟这可是三种饼的方子。
这三种饼，其中喜饽饽的诀窍在酵和鸡蛋上，若是能精心弄好精面粉、蜂蜜和牛奶还是能再改良的。而油酥饼的诀窍则在油酥上，还可以做出面和不面两种。她这些天做出的却是不要加酵母面的那种。
三样饼里火烧最普通，可打得好吃却也不容易。寻常百姓也都是买火烧吃，很少自家打火烧的。这种生意可是能一直做下去的。还有，那些外来客商定然会买这三样饼当干粮的。
熊掌柜问清楚后，考虑良久，他脑子里转着李瑶说的那句话：做买卖就要做到“人无我有，人有我优”。熊掌柜铺子做的是老字号，我这饼夹肉的买卖虽小，但长久做绝对没问题的。
再者看着迟迟不愿离去的李掌柜还在那里等着捡漏，最后熊掌柜还是下决心应了这一百五十两的价。
两人商谈好后，去找了刘忠问清楚，可能在什么时候留宿