刘鑫看着眼前的食物,不禁叹了一口气。天籁 小说m
不过既来之,则安之,刘鑫在小六子退下后,便先试了试烤肉,毕竟在相比之下,烤肉看起来比较符合自己的口味。
出乎刘鑫意料,虽然没有太多的调味料加持,但是这烤肉的味道还是非常不错的,将食材本身的滋味挥到了极致。
刘鑫忍不住点了点头,又尝试了另外几道菜。
试完所有菜的刘鑫再一次点了点头,这些看似卖相不佳的菜肴,味道乎自己的想象。
虽然因为没有使用太多的调味料,味道显得有些寡淡单一,但是充分挥了食材原本的滋味,吃起来让人感觉很舒服。
刘鑫放下手中的筷子,不由得叹了一口气,看来自己的益州酒楼是遇上了对手。
刘鑫本以为凭借着炒菜的优势,再加上现代化的菜谱与工艺,益州酒楼能够强势碾压大汉本土酒楼,但是现在看来并非如此,虽然材料受限,但是大汉的厨师们也没有固步自封,停滞不前。
既然可用的材料十分有限,那么大汉的厨师们就都将心思 花在了食材的本身上,充分研究出了各种食材的最佳处理方法,哪怕是用最简单的蒸煮,也能做出美味的菜肴来。