刘鑫开始翻查红薯的评分榜，和土豆一样，红薯也拥有近百个品种，不过总的来说都大同小异，评分相差无几。小说m
不过排名第一的紫薯倒是甩了后面几个品种的红薯七八分，可见天道也是挺看好这种紫薯的。
紫薯和黑色土豆一样，是因为含有大量的花青素才会呈现为紫黑色，不过紫薯还含有大量的硒元素，而硒则被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，同时还可长期停留在人体血清中，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的生长，所以能够预防癌症的生。
因此紫薯虽然与常见的红薯、白薯相比，其中的蛋白质、糖分等营养物质都没有太大的区别，但是紫薯却拥有不俗的抗癌能力与抗老化能力，这一点是其他红薯与紫薯比不了的。
不过也不要盲目追求吃紫薯的保健功效，毕竟过犹不及，紫薯吃多了也不算什么好事，容易造成胀气反酸，到时候就不美了。
而且这种紫薯与红薯的种植方法差不多，但是亩产量达到了惊人的四千公斤，如果培育得当就能达到五千公斤，这也算达到了大跃进时期亩产万斤的标准了。
最重要的是，在紫薯最后的备注中，标明了这种紫薯的单个重量与体积都很大，普遍在