清梵寺很小的时候就了解。
豆腐制作有很多体力活。
可是和尚即便到了现代，豆腐依然是不可或缺的食材。
尽管很多地方已经不太戒荤素了。
然而如果还有保持斋戒的，豆腐对不吃肉类的和尚来说，是绝佳的素食营养组成食品。
所以每个寺庙就算不是自己做，也肯定大量采购。
清梵寺碰巧就自己做。
韩弃知道整个过程。
不赘述了。
但的确到了豆浆和豆腐脑分离的步骤，那么距离豆腐的成型也不会太远。
点豆腐未必一定用卤水，用酸汤也可以。醋和水比例对了就可以。
估计是四民看到豆腐脑不想浪费，里面还有水分又不好食用。
找龙五帮忙用力压榨，怕浪费时间就直接放石头。
然后又碰巧忘了时间很久才拿开。
韩弃试着询问自己的推测，结果四民惊讶点头。
全中。
“呵呵。好。”
韩弃欣喜看着豆腐，相见不如怀念，怀念不如相见啊。
“今晚加道菜，就它了。”
韩弃笑呵呵咬了一口，