戳活儿这是相声行内的一个术语，意思就是让观众自己点段子，他点到什么，演员就给他说什么。
这种情况通常是生在老茶馆里面，伙计在给客人服务的时候会问上一句，有些客人会要点活儿的，但是点活儿通畅要另外加钱的。
现在这种形式基本是没了，相声演出节目都是演员们早就在后台定好的，观众买了门票坐着等着看就好了，节目安排方面的事情他们是插不上手的。
不过就算是在旧社会，这种敢让观众戳活儿的相声演员也不多，因为这对演员的水平要求太高了。
戳活儿啊，观众戳到什么你就要演什么，万一观众戳到了一个你根本不会的呢，那时候怎么办，演员准备好死在台上了吗？
就算伙计拿给客人的扇子上写的都是演员会的段子，那也保不齐观众就爱找茬，就挑这上面没有的说。
就算观众人家老实，就按照扇子上面的点，可是万一人家点一个你不熟悉的呢。
既然演员敢让观众戳活儿，那说明他会的就不只是那么三五段，不然就那么几个字写在折扇上面，看着多牙碜啊。
观众要是点了平时不怎么说的，那给演员的压力就大了。自己安排的节目，演员都会在上台