家烧饼夹牛肉吃早饭去了。
从回民街走过来看见的全都是卖牛羊肉的，大早上就挂了满满一溜儿。到了之后发现店面不大，桌子凳子还有些油腻腻的。
店老板在门口支起了炉子，老板亲自打烧饼，济南的烧饼夹牛肉跟肉夹馍有些类似，就是把烧饼打好了，放进炉子里面烘烤，等烤酥了，拿出来，当间切开。
然后捞出一块煮好的牛肉，切碎了，给夹到烧饼里面去，这就是烧饼夹牛肉。
虽然步骤简单，但是想做好了不容易，烧饼得烤的又香又酥，这就已经不容易了。卤的牛肉更是要酥烂无比，不腥不膻，还不能有很重的香料味，非得是一口老卤汤才能调的出这种醇厚的味道。
杨家的烧饼夹牛肉确实不错，何向东胃口大开，连吃了两个，还要了碗羊汤。何向东也是个懂吃的人，要的两个烧饼夹牛肉，全都是要的肋扇，就这一块最嫩啊。
吃饱喝足之后，他们又在济南城里面逛了逛，去了大明湖，也去了趵突泉，后来还去了大观园，大观园那边也有相声班子在说相声，但是何向东没有去拜访，主要是不认识对方，再说今天的时机也不合适，所以他们随便看了两眼就走了。
济南被称作是泉城，泉水很多，但