看了一眼自家快餐店门庭若市的样子。再扭过头来,看看身后已经关门大吉的金凯利,不由得摇头轻笑。两家店虽然曾经是竞争关系,但说实话,千羽从未把田如云当做真正的对手。对方无论是开店的理念,还是经营手段,都太落后了。除了照搬能看到的部分以外,凭肉眼无法直接看到的管理方法,他就连研究都懒得研究。
就比如说搞活动,这个活动难道是随便搞的吗?没有个由头,随随便便就搞活动,那等过年过节的时候怎么办?继续搞活动?那一年下来天天都是搞活动,店里面能受得了?而且顾客都不经惯,天天搞活动会把顾客惯坏的,到最后只要有一天活动停了,普通顾客反倒会觉得不习惯,觉得店家太小气。
就比如说周家的快餐店,除了重大节日以及特殊的店庆日以外,平时是不搞活动的。就好比这几天吧,金波罗就有新活动,用来庆祝双节。也就是西方的"qg ren"节,以及华夏传统的春节。这年的"qg ren"节依旧是2月14日,春节则是在2月15日,两个节日紧紧挨在一起,正是搞活动的好时机。
活动内容很简单,从2月10日开始,所有金波罗连锁店,消费每满十元者,只要是情侣关系,就能从吧台处领取一个小小的爱心红包,数