知道。因为在正房的院子中间，只站着鸳鸯一个人，其他所有的丫头婆子，全都被以各种借口支了出去。
贾探春自然从小蝉嘴里听说了这些，不在意地点了点头，转头就琢磨，午膳时让人弄些什么样的汤水送过去，不仅得鲜美，还得疏肝理气。
到了中午，探春慢慢地走过去陪贾母用膳时，不仅特意叫上了李纨，还让李纨带上了贾兰。因冬底，迎春娇弱，已经病倒；惜春又被接回宁府陪伴尤氏；加上宝玉今日又过去了那边，所以中午这一餐，竟只有贾母李纨并探春贾兰。
鸳鸯笑着把菜羹都端上来，特意挪了几道在贾母跟前，笑道：“这是三姑娘今儿孝敬老太太的。”
贾母看时，却是一碟陈皮茯苓糕，一碗金针粉丝排骨汤和一碟不知什么做的菜齑。桌上还有其他的几道菜，贾母也不并不看，只是盯着那碟子菜齑看了半晌，问道：“这是个什么菜？”
贾探春笑了笑，道：“这道菜啊，我拿来应景儿的。原来应该采着春天的鲜芽，滚水里一焯，然后油盐酱醋一拌就好。如今没有鲜的，便都用的干菜，老祖宗取这个调味儿吧。我试过了的，还不错。”
贾母听了，果然先用筷子尖拈了一点在嘴里尝了尝，发现咸鲜酸辣，很是