出了合格的板面。
然后，迫不及待地放进锅里煮熟，不顾滚烫，大口大口地吃起来。
吃自己做的面，那种成就感是相当大的。
“恩，面不错，就是卤子味道不正宗。”顾小莫吃完自己做的牛肉板面总结道。
不管是牛肉板面还是其他的面食，要想好吃，就要做好两部分，第一是面条劲道有力度，第二是卤子美味。
在这两者中，卤子更为重要，面条全靠卤子提味呢。
如果卤子不够美味，再好的面条也不好吃。
“需要对卤子进行改进。”顾小莫道。
牛肉板面的卤子主要由牛肉和辣椒组成。
她逛遍京城的所有菜市场，买了好几种看似正宗的四川辣椒，这几种辣椒外表看起来都听正宗，但是究竟味道如何，需要亲自试吃后才知道，所以她买了这么多辣椒。
她又去肉市买牛肉，将高档的牛肉买了好几份，就连神户牛肉也准备了一份。
神户牛肉是世界上最贵的牛肉，一斤肉的价格高达万元。
据说神户牛是喝红酒长大的，味道最美，在世界各地供不应求。
顾小莫并未吃过神户牛肉，这次她立刻就买了神户