鳍所干制的正宗的天九翅为鱼翅中的极品，其次是海虎翅、群翅、金钩翅、春翅、蝴蝶青翅、脊仔翅，鱼翅光有好的品类不完全代表是极品的鱼翅，还有一个是完整度和具体哪个部位，李响买到的是群翅，不过相对来说这些群翅比较完整，倒也差强人意。
在这个时代，能够找到这么多的鱼翅李响已经心满意足了，毕竟鱼翅在佛跳墙这道菜中只是一个主材而已。
所有食材备齐的时候天色已经黑了，因为第二天要准备都监赵家的宴席，所以这春风楼分号，买下来之后就没有对外营业。所有的厨子都要全力准备都监家的宴席。
第二天一大早，李响已经早早到了春风楼，因为佛跳墙这道需要耗费的时间实在是太长，他必须要早早的去准备，同时李响安排雪儿去帮他采办了一些其他的物事，雪儿虽然心中有些纳闷，但是依然还是一一照办。
雪儿将这些东西买回来之后，李响将所有的东西拿回屋内，没有让任何人帮忙，一个人在屋内处理了半个多时辰方才出来。
李响从屋内出来，只见一个家仆模样的人正在春风楼的柜台前和雪儿在说着些什么，雪儿不停的在点头，那家仆仿佛颇为倨傲。
李响眉头一皱，向旁边的美女服务员问