是前几位，这几家火锅馆都得是所谓江州火锅十强的水准，那年营业额都得在亿元级以上，起码比石涧仁和唐建文目前的规模大得多。
戴着眼镜文质彬彬的卞锦林的确不像个做餐馆的：“我今年三十岁，大学毕业以后就进入餐饮行业做了八年，其中关于品牌营运做了五年，可以说我就是一直见证江州火锅企业从单打独斗转向品牌加盟连锁的，但您应该也清楚，绝大部分成功的江州火锅企业家都是从自己开几张桌子的小店起步，有些发展思路不会因为成功就改变，这里我不想评价过去服务过的公司对错，不过我一直是把学习实践德鲁克管理跟特劳特定位理论作为自己的专精方向，这其中的分歧如果明白的人就不用多说了吧。”
这真考不倒石涧仁，笑起来：“嗯，了解了，如果按照德鲁克管理思想，一家企业首先就要解决究竟是为什么而发展壮大这个命题，根据我的接触，这些企业家大多还处于一个赚更多钱的地步，那的确就跟你有点格格不入了，当然，我也是从那家火锅店里面的一些细节，看出来你为火锅馆的运营秉承了逆向定位的思路，所以才有找你谈一谈的想法，看你有没有兴趣加入我们的一家互联网电子商务公司，担任营运总监。”
从总监到总监，而且还是从