量大约是五万七千吨。根据多年统计，三个县市生产的花生里面，大约有百分之四十会用来榨油，也就是两万三千多吨，出产花生油数量大约是九千七百多吨，不到一万吨。
也就是说，三个县市刚好能够实现自给自足，略有剩余。
三个县市里面有不少小型榨油厂，而至于说那些个体作坊式的油坊呢，更是很多，所以对于这个九千吨的市场，张有矿根本不可能做到说是完全占领了，能够占领市场的百分之五十以上呢，自己还是有绝对的信心的，甚至于说下一步做好了，三个地市自己占据百分之七八十的市场，也有可能。
百分之五十的市场，张有矿打算投放到三个县市的花生油数量，就是五千吨的水平。
当然了，自己下一步在三个县市总共安排38个销售点，平均每个销售点的销售任务131吨，平均到每天呢，就是七百多斤。这个销售任务，是绝对没有压力的。
散装花生油订好了是五千吨，然后小包装花生油的生产量也是五千吨了。
平均下来呢，每天的产量是十三吨多不到十四吨的水平，按照当前的价格，一天的销售额就能达到二十万，而在2003年的时候，整个泉城一天花生油的销售额最多也才十万呢。