种花生的老百姓家里没有油了，会到油坊里面打点油，带回家里面，炒菜用。
到2002年的时候，花生油的价格大约是一斤5块钱，相比较几年前，价格不但没有上涨，反而还下降了不少，而老百姓的工资则是实打实得涨了不少，所以结果就是老百姓觉得吃花生油不像原先那样贵了，于是炒菜的时候也就舍得多放点花生油了。
多放油，炒出来的菜自然就香，而整个食用油市场呢，则就越来越繁荣起来。下一步油坊里面每天的销售量都很大，实在不行，还得找两个专门负责卖油的售货员呢。
从2002年往后十年的时间里面，是食用油市场发展的黄金时期，可以说大家放心大胆得上产能就是，反正打出来的油，都能卖掉。
一天的寨子集，张有矿一家忙到晚上六点半，方才关了油坊门，然后一家三口坐下来喘口气。
今天一天，张有矿这边卖了四百多斤花生油，二十斤大豆油和五斤花椒种子油，然后直接将整个门头房这边的大缸里面的油给卖了个干净。
虽然说张有矿一家三口清闲下来了，不过位于油坊北边的那一排榨油屋子里面，却是热火朝天的劳动场面。
宋道燕在门头房东边的一间小棚子里面匆