出现在油坊这边是雇佣了9个榨油师傅，总共需要一百八十块钱。再加上其他成本，一天的总成本就是二百块钱。然后油坊现在一天生产一千二百斤花生油，这样一斤花生油的成本就要再增加一毛六分七。
如此来算，张家油坊每收购二斤半花生仁，生产出一斤花生油和一斤四两二五花生饼，总成本是原料成本四块五，再加上人工及其他成本一毛六分七，然后销售收入是花生油销售五块钱加花生饼销售八毛五分五，总利润则是一块一毛九。投资利润率是百分之二十五，而销售利润率的话是百分之二十。
这个利润率，要比自己爷爷跟自己讲的低了不少，这说明这两年油坊的竞争，还是很激烈的。
张有矿跟自己的销售员都约定好了，一天销售五十斤呢，满足最低工资300块钱的标准，然后一天销售超过五十斤呢，每多销售一斤，提成两毛钱，上不封顶。如果说每天的销售不够五十斤呢，则每差一斤，扣一毛钱。也就是说，张有矿招聘这些员工来了之后，在工资上面采取了些措施。
当然了，日销五十斤花生油，对于大家来说，都不算什么难事，所以大家也就都很痛快得答应了。
今天，徐月江卖了100斤油，除了能够拿到10块钱的底