宝——猪皮冻，这是她第一时间备好，再用冰块冻起来的。
京城是个好地方，繁华到什么东西都有。
这场厨艺大赛又是皇帝的意思，更是要什么有什么。刚进场，她得知今天要做包子时，便让小秋去找佟丰年要了一桶冰块。
熬制出猪皮冻，冻在一旁备用。
杨若初取出猪皮冻，切碎再与肉糜放一起，按自己口味加盐，加调料一起搅拌均匀。
等这些都弄好了，她把盆放在冰桶上， 不让猪肉冻化成水，不然会影响等一下包包子。
杨若初取了适量干面粉，终于要和面了。
旁边灶台前的人紧紧的看着她，大伙都意外，也不明白，她为什么不第一时间和面？发面需要时间，也需要条件。他们为了把面团发好一些，甚至还烧了些热水，把和好的面团连盆一起放在热水上。
杨若初没有被大伙打量的目光而影响了发挥，她用开水边倒边搅和，目测盆中的一半面已经烫过就搁下开水。
只见她把烫过的面与剩余的干面粉揉成面团静置，放了两刻钟。然后，继续雕萝卜花，做她的竹枝萝卜花朵。
评委台上，大伙都将注意力放在杨若初这边，从头到尾，大家都看不懂