磊坐在了茶室里面之后,唐老抬手就给霍天磊倒了一杯茶。
“谢谢唐老。”
小心翼翼的接过杯子,浅浅的尝了一口。
“这雨前龙井的味道有些浓厚,喝多了可不好。”
只浅浅一口品尝,霍天磊就辨认出来了这是什么茶。说实话,茶,霍天磊没喝过多少,最多的就是金银花菊花什么的。但是,没吃过猪肉还能没见过猪跑?书本上的知识,既然能够被流传,那就是它一定有些特定的道理的。
霍天磊只不过是书读的多了一些,仅此而已。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶型好,味淡。雨前茶型略差,味浓。
"明前茶"和"雨前茶"都属于春茶,春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间,气温较低,日照强度较弱,雨水充沛,这一生态条件有利于茶树的代谢,故而芽叶的物理性状和化学特性好,表现为芽叶嫩度好,持嫩性强,叶质柔软,富有光泽,芽叶肥壮,茸毫多,色泽绿,紫芽少。
明前茶是经过冬天的潜伏期,香气物质和滋味物质含量丰富。但由于清明前,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘的