这一回果然是照着两人的吩咐做的，厨房特拿了个敞口的白瓷大碗来装鲫鱼汤，那一股子浓香飘得半个厅堂都是，又有煎的紫苏鲤鱼腹肉、旋切鱼脍、另又炖了鲤鱼头，那鱼头乃是先煎后炖，外头一层焦黄的皮子，香喷喷的。
如今已是开春，便是不用搭棚子，也已经有绿叶菜吃，厨房便配了旋切莴苣生菜，又把兰芽在鱼汤里滚过了，另外拿一碗鱼汤泡着沾味道。
见得季清菱出来，秋露先给她盛了碗汤，面上很是欢喜的样子，道：“方才我尝了个咸淡，这汤好鲜，夫人快趁热喝了！”
这才又给顾延章盛了一碗。
季清菱拿着碗先捂了捂手，低头一看，果然那鲫鱼汤已经煮得浓成了乳黄色，因是先用小火细细煎过，皮肉尽皆不烂，那汤尤其浓鲜，不用喝，一闻便能闻出来。汤上头还剩了一点子浮油，油是鱼油的黄色，搭着几点飘在上头的细碎葱花，实在叫人胃口大开。
她尝了一口，汤汁才滚入嘴里，鲜味便在舌尖炸开，鲫鱼煎过之后再来煮汤，那汤实在香极了，浓得舌头都要被黏住，等到汤汁滑入喉咙，和着胡椒的微辣与葱花的香气，一起滚进胃里，那滋味更是叫人无法形容。
顾延章见季清菱满足得眼睛
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