不过……
怎么有些硬邦邦的?
上面明明说,从面包机里取出来的时候,面团会比以前更松软。
不管了。
宮梵用手将里面的气体压了出来,结果一不小心,将面团压裂了。
要不要再加点水啊?
不行吧。
教程上没这一步。
这还没有做到最后一步,或许是正常现象。
嗯,存在即合理。
宮梵将发酵好的面团晾在那边发醒十分钟,然后开始鼓捣草莓巧克力酱。
草莓巧克力酱是现成的,只要按照比例调配好就行。
“醒发好的面团,用擀面杖擀成厚度为1.1cm的面片。擀好以后,再醒发五到十分钟。用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。进行第二次发酵油锅烧热,把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里,炸至两面金黄即可……”宮梵对着手机,头越来越大。