炸出来的，上面还涂了一层鸡蛋液，吃起来非常的酥脆。
还有一种鱼，就是十公分左右的那种小鱼，洗干净之后，直接裹着面粉，丢在油锅里面炸。
两种鱼，做法都是差不多的，但是味道有着很大的差别。大鱼上面还浇汁了，酸酸的非常开胃；小鱼炸的非常香，吃起来也没有骨头，直接都咽下去了了。
“霁华兄，你们村子里面的，还是有高人在的啊”王仁生家的酒楼，最拿手的就是做鱼，味道虽然不错，但是跟这个是没有办法相比的。他还没有吃过这么好吃的鱼呢，也没有想到，鱼还有这样的做法。
这要是酒楼再推出两道新菜，那生意肯定会再上一层楼的。
“仁生兄，你觉得味道怎么样”赵霁华专门问的，一一做的饭菜，那是恨不得最后把盆子都给吞下去的。
“你这不是废话么我们酒楼，都比不上这个味道。”王仁生说的是大实话，王掌柜也赞成。不是贬低自己家的酒楼厨子，而是这里是真的比不上。
“我给你说，这是我们家一一做的，因为你们是贵客，专门做了一桌子菜。”赵霁华非常骄傲地说着。
“不会吧”王仁生不敢相信了，因为一一还是一个十来岁的小姑娘，怎么可