去腥，我已经事先腌制好，你只要一会按我说的做就好……”
南宫以瞳记性虽然不是强，刚才喝茶的时间已经将程序默记住，当巴布将锅子刷洗干净开火烧锅时，放下筷子系上围裙站在了他旁边。
做菜基本常识南宫以瞳懂，锅烧红后倒入花生油，巴布则在一边指挥：“一定要掌握火候，这道油焖大虾做出味道正不正最重要是注意火候。”
“底油烧热后放入葱姜末爆香；将腌制好的虾倒入锅中，一面煎至红后翻面继续煎至红，期间用铲子依次按压虾头，以使虾油充分被挤出；接着倒入少许料酒，盖锅盖焖上3o秒。”
kevin推着轮椅过来，坐在厨房门后目光柔和的望着专注学做菜的南宫以瞳。
“好了，时间到，打开锅盖，倒入食盐、白糖和几滴醋，对，翻炒几下，用一个盘子盖在虾上，用中小火焖至3分钟即可出锅。”
巴布先生的语气和神 态十分专业，全程都十分有耐心，南宫以瞳从前也有做过油焖大虾，但不知为什么，卖相不错但味道总是不太如意，此时按照巴布的方法，没有花太多时间便做好了这道油焖大虾。
无可厚非，她对做菜的火候掌握的不错，当菜出锅时，巴布先生对菜的卖相