课时还在吃面。而吸面入口的“哧”声与面芝麻酱的香味会很影响老师的思路。所以,很多学校都有明严禁在校内过早。但却总是禁而不止
可以毫不夸张的说,“过早”,简直成了武汉的一种地方化
黄浩然吃过几口热干面之后,直接冲着吃食摊老板翘起了大拇指他终于明白这种食物为什么会风靡武汉了一碗满带芝麻酱的热干面再加上些辣椒酱,香辣满口,在 “唏唏唆唆”和“叭哒叭达”声便下了肚。实在是一件很让人惬意的事情
在热干面之外,武汉人最爱吃的就是鲜豆皮和面窝。鲜豆皮是武汉民间的一种传统小吃。就是用绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,然后油煎。在豆皮制作过程,要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮才会外脆内软、油而不腻。武汉做豆皮的店家之尤以老通城的三鲜豆皮最为远近闻名,不仅馅有肉、蛋、虾仁,还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等新鲜配料,制馅讲究,煎制精细,煎好后油光闪亮,色黄味香。
而面窝的名字里面虽然带个“面”字,实际上却并非是用面粉做成的。它是用大米和黄豆按比例配制,然后浸泡成浆,调好味道,再用一种凸边凹的铁瓢炸制而成。
炸面窝的过