幸运的是，因为天气寒冷，器官没有发出腐臭味，这让有最坏想象的人们松了一口气。但若有似无的血腥味还是让坐在前排的人非常不适——只要一想到这血淋淋的器官是从哪儿割下来的……
詹纳医生深呼吸几次，渐渐平静下来；年轻的脸显得坚毅、沉稳。
他一手持刀，切开胃部，翻出糊烂的内容物。詹纳心念一动，翻找一番——据证人的证词，侯爵夫人在死前不久还吃过食物，死后食物肯定还来不及消化，仍然在胃部。可惜经过一个多月与胃液的化学反应，已经辨认不出了。
就在他动作时，前排一位贵夫人捂着脸快要吐出来的样子，面色惨白地离席。其他人的表情也相当微妙。
詹纳想了想，从内容物中取了样本；接着清空胃部，小心地在胃粘膜上取样。并向众人解释：假如侯爵夫人吃下的食物含有砷，那么胃里的食物和她的胃粘膜上肯定能发生发现砷。
首先，是用草木灰、生石灰和硝酸处理样本。詹纳解释道，这是让样本中的砷分离出来。在电离理论还没有出现、人们对离子形态没有了解的现在，这样的说法已经是最符合科学家们的理解的了。
接着就是梅茨格医生的砷镜法：将溶液与木炭放到一起，