的情况是最乐观的。我刚才比赛前都去了解了下,基本功扎实的厨师年龄都偏大。在创意菜上比较墨守成规。就算是创新,也跳不出他固定的思维。而那些年轻的,把精力过分的放在前两道菜上了,创意菜部分就容易失分。”
“因为这样的人得失心比较重。”
许俏没有吱声,神色沉稳的搅着蛋清,直到蛋清起沫,变成奶油状,又去处理回春草。
周燕生完全帮不上忙,站在一旁看着许俏认真干活的模样,低着头露出一截白皙的脖颈,洁白的厨师帽下,一些不安分的碎发从帽子下钻出来,俏皮的粘在脖颈上。
随着她来回晃动的姿势,也轻轻晃动着。
忍不住咬了下舌尖,闷笑了下,把视线投向别处……
呵,这个小丫头啊!
许俏选了个青色的瓦盆,底上铺了一层碎冰,将搅好的蛋清堆积成小山的形状。上面撒了星星点点的蓝色勿忘我。
小山边上是一个用细小松枝做成的小树,一株株回春草如火焰般簇拥在松枝边上。
回春草已经焯水处理过,最后一步是给松枝挂霜。
这是一个绝对的体力活,白糖熬浆变色时,一手掂着锅,一手拿着细如针孔的筛子。将