能一直呆在餐厅里吧?
林庭点点头,这个问题他也想过,曾经也有些困扰,不过他也有了解决的法子。
“嗯,这段时间我会一直呆在餐厅这边,一个月内应该能将餐厅的名气打响,到时候就不怕招不到厨师了,那时候咱们再转变经营策略。”林庭笑着说道。
转变经营策略?如何转变?
林庭见白芸一脸疑惑,道:“只要有足够的厨师,餐厅就能大规模的接纳客人,那时候,可以降低价格吸纳更多客人,不再完全走高端市场,但是预约券这个制度,还是要继续保持下去,只不过每半个月兑现一次。”
半个月兑现一次?
林庭点头道:“普通厨师自然没有我这样的水平,而那些尝过我做的菜的顾客,肯定不会满意,这时候预约券的用处就体现出来了,想吃到我亲自做的菜,就得预约!这预约券的价格要提高,夸张一点也没有关系,那些人可不会在意这点钱。”
总结起来就是。
一个月之后,红山庄园生态餐厅只做中低端的生意,想尝林庭做的极品美食,只能花大价钱预约,还不能随时吃上。
白芸听罢,不禁苦笑。
这哪里是在做生意啊,分明就是要让那