元时期特别流行。
不知道有没有唐宋的诗人喜欢边吃冰淇淋边作诗，那一定很冷，很酷。【想象李白一边吃着冰淇淋，一边作诗“飞流直下三千尺”，哈哈哈】
三、唐朝的饮料
除了茶、酒外，隋唐五代对其他饮料也很重视，尤其对羊酪特别喜爱。
隋唐的饮料注重色、香、味，并按不同季节引饮用不同品种。
《大业拾遗记》记述隋文帝、隋炀帝时的饮料：“有筹禅师仁寿间在内供养，造五色饮，以扶芳叶为青饮，拔楔根为赤饮，酪浆为白饮，乌梅浆为玄饮，江笙为黄饮。又作五香饮：第一沉香饮，次丁香饮，次檀香饮，次泽兰香饮，次甘香松饮，皆有别法，以香为主。”
唐时皇室官府的饮料相当高贵，唐高宗有“冰屑麻节饮”，“马酪”等。
普通的饮料则是羊酪和杏酪。
诗人们有不少吟咏这两种饮料的诗句。储光羲“杏色满林羊酪熟，麦凉浮垅雉媒低。”韩翃的“从来此地夸羊酪，自有莼羹味可人。”杜牧“忍用烹骍酪，从将玩玉盘。”陆龟蒙“鹖冠难适越，羊酪未饶怆。”崔橹“杏酪渐香邻舍粥，榆烟将变僦炉灰”等都是。足见羊酪和杏酪在人们心目中占有重要的地位。