；第三，凉水，玉壶含烟；第四，赏茶，碧螺亮相；第五，注水，雨涨秋池；第六，投茶，飞雪沉江；第七，观色，春染碧水；第八，闻香，绿云飘香；第九，品茶，初尝雨露；第十，再品，再啜琼浆；第十一，三品，三品醍醐；第十二，回味，神游三山。”
余韵青的语速非常慢，一边说一边示范，叶荷的嘴角带着灿烂的微笑，很用心地听着，很用心地看着，心里对余韵青更加佩服了。
“碧螺春是好茶，尤其是明前的特级洞庭碧螺春，又叫特级太湖碧螺春，更是极品中的珍品，要想泡好碧螺春，必须得多次的实践才行，叶荷，你知道吗？我是在亲手泡过两百多次碧螺春以后，才稍微算是入门了，你还得慢慢练，除此之外，其他名茶都有独特的泡制方式，需要学习的东西非常多，你可要有足够的耐心哦。”余韵青道。
“余姐，你放心好了，我会很用心地向你学习的，因为我想变成茶道高手。”
“你为什么想成为茶道高手？”
“因为我想让贺逸辰老板喝上好茶。”叶荷的回答很朴实，却也在余韵青的意料之外。
余韵青相信，就算叶荷泡出来的茶很一般，贺逸辰也不会为此挑她的毛病，或许是因为叶荷对贺逸辰太佩服