由教工区小食堂改建的咖啡馆，韩俊比较满意。
因为新学期有近百名交换生住在学院，食堂目前只能供应简单的蛋糕、汉堡、三明治、寿司、披萨等食物，难以提供更高品质的西餐。
交换生在本国生活条件较为优渥，到了江城更是货真价实的“大款”，所以开学仅仅两周，交换生联名报告就递交到了肖凤霞的案头。
报告罗列了七八项主张，核心之一就是希望学院提供高质量西餐。
民以食为天，肖凤霞发觉此前想简单了，华夏认为正宗高质量的食品，交换生不一定认同。
其次，交换生敢于表达意愿，如果院方处理不当，很可能会导致工学院在国际上名誉受损。
于是准备筹建西餐厅，但问题是江城西餐厨师不多，而且薪酬吓死人，为一百多人服务，怎么看都是亏本经营，这让肖凤霞很是头疼。
韩俊知道后，出了个主意：内部矛盾内部解决！
于是，荷塘月色一个月后开张，以塞尚为首的三名交换生厨师，以及八名勤工俭学的本院学生，打造的后厨团队只需要外聘厨师的一半费用，完美地解决了西餐风波。
餐厅赠送给他们三小份抹茶蛋糕，而韩俊并没有点，在这里当