这一个月里，沈清兰的客来居已经装修完毕，铁铺那边，也将她需要的东西都送了过来。
怕沈家人起疑心，收到邵毅来通知，说是铁铺的掌柜送东西过来时，沈清兰直接让铁铺的人把东西送去了客来居。
这段时间，因为要学做新菜，所以，季年夫妇都在客来居。
两日之后，季年来找她说，客来居的伙计已经招得差不多，等开业那天就会来。
沈清兰忙去找沈山和沈清竹，说自己已经帮他们找到工作的事情说了出来。
沈清竹对厨艺不感兴趣，只说自己要当伙计，便寻董进他们玩去了。
沈山因为要当厨师，所以，沈清兰让他提前到客来居，跟着季年夫妇学做新菜。
沈清兰给的菜单，都是现代常见的，比如鱼香茄子、宫保鸡丁、酸菜鱼、烤鱼、还有酱鸭、烧鹅之类的菜。
制作步骤，沈清兰都有详细标注。
沈山上过学堂，虽说，写不出什么好文章，但识字倒是没什么问题。
季年和方秋都是识字的人，所以，基本不用沈清兰费劲解释什么。
这几天，方秋做出来的新菜，沈清兰都有试过，她的手艺确实不一般。