们再有请全国白酒协会荣誉会长，卓老先生为大赛致词。”
主持人说完话，这一次掌声却是要比上一次响亮了许多，相比起姚国良和渠河酒厂，卓老的名声在场的大部分白酒行业内的人都听过。
“多谢大家的掌声。”卓老抬了抬手，众人这才停止了鼓掌，“台下的有很多朋友可能认识我，但也有很多朋友不认识我，我这个人这一辈子几乎是和白酒在打交道，无他，因为我喜爱白酒。”
“从何以解忧，唯有杜康，到红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无，酒一直跟随者咱们中华民族的历史变迁不离不弃，甚至可以这么说，中华民族的文化，有着酒文化的一席之地，白酒不仅是一种饮料，它更蕴含了浓厚的文化底蕴，北方多烈酒，可以御寒，南方多淡酒，绍兴女儿红，这些都是有着一定的原因的，所以，饮酒不仅是为了口舌之感，更多的是体悟古代农民的文化结晶。”
卓老说完，台下掌声雷动，所有人都鼓起了掌，坐在最前面圆桌上的秦宇更是点了点头，他十分认同卓老的这番话。
酒文化，是中华文化中非常重要的一个组成部分，从达官贵人，到贩夫走卒，几乎都有着白酒的身影存在，白酒见证了一个民族的进程。