工了。”
厨艺比拼，为什么要把刀工作为技能炫耀呢？主要还是因为美观，其次大小匀称，那么下锅炒菜，受热面一样，没有一块全熟，而另一边半生不熟的情况。
或许名厨之前要比拼，可是一些小店铺，只为了快，若是慢了点，客人可能就没耐心等着了。
如果能把这个东西做出来，赵大叔敢说，就算没厨神争霸。也会名动京都，这不知道要造福多少人！
雨夜，二人就做在大厨房里研究，初步定下来。
具体等天亮，方芍药找管事婆子通融，出去寻铁匠定制，后期不合适，还得进行调整。
“赵大叔！”
二人说得热闹，厨房突然闯进来一人。
赵大叔仔细一看，正是之前和他聊得不错的何府家丁何大头。
大头大头，下雨不愁，不过雨太大，何大头衣衫湿了一半，鞋里进水，走路还有水声。
“咋了，饿了？”
何府大厨房是个油水丰富的地方，所以大厨房上工的下人，一向态度高傲，主子来要吃的，还得看人下菜碟，更别提其余人了。
家丁值夜，晚上向来不会现做，都是吃点冷的包子馒头，糊弄一下。