“这是咋回事，难道是失败了？”
关于这个啤酒，赵大叔从没听说过，对此一无所知，但是他能想到，如果能做出来，那一定会风靡大齐。
“成了！”
方芍药有些兴奋，啤酒这个东西匪夷所思，她肯定不能说自己是研究出来的，只好推给已经去世的师傅何大姑，说是何家的方子。
赵大叔对何大姑信服，一点没怀疑。
啤酒发酵中，各个环节都很关键，发酵之后有少量的泡沫，是起泡期，之后隔着两三天，进入高泡期，以后泡沫下降，称为落泡。
落泡以后，口尝发酵液，喝到口中，如能感觉到醇厚柔和，有麦芽的香味，没有酸味和其它怪味，嫩啤酒就算是制作成功。
嫩啤酒出成品后，若是口感粗糙，还要在地窖里贮藏一个来月。
按照原计划，方芍药打算把啤酒拿到厨神争霸赛中，让大家都见识下，算是过了明路。不然以王家强取豪夺的架势，又变成他家的了。
“我想来想去，嫩啤酒拿进去，也不能造成轰动的效果。”
眼下，这是她和赵大叔第一次酿酒，首先设备就不专业，再一个，原料都是估量着来的，没有后续调整。