她这么做,有点投机取巧,但是神器对于问神串店来说,却省去不少的麻烦,完全够用了。
“侄女儿,问神串店你不用担心了,虽然这次厨神争霸改了规则,但总归就是那几样。”
冷菜,热菜,甜品,汤品,比赛内容逃不出煎炒烹炸,临阵磨枪,不快也光,赛前必须苦练技艺。
赵大叔觉得,方芍药手艺不错,却达不到厨神的地步,但能有这个名额,并且参加最后的争霸,对于她这个年岁,已经是不易了。
“赵大叔,这我心里有谱。”
方芍药叹息,她的劣势在刀工上,还有做菜火候,控制得不够精准。
这个没办法,现代都有煤气灶,天然气,在大齐一律烧柴,火苗大小,油的温度,稍微有控制不够精准的地方,菜色就会差一些。
“我让文掌柜留意各大酒楼的大厨,想挖人过来。”
方芍药说出自己的想法,并不是赵大叔做菜有问题,而是,啤酒是她和赵大叔一起捣鼓出来的。
对于这个配方,赵大叔非常清楚。
眼下,要建一个大的酿酒作坊,就算在外买死契的奴才,方芍药仍旧信不过。
所以,只能让赵大叔过去帮忙了。