越近,她按照冷盘,热盘,汤品,甜点等,分别抓住一两个菜色,作为代表作。
主仆二人到市场上,鸡鸭鹅每一样都买了三只,鱼有那活的,就放在水缸里暂时养着。
“夫人,怎么还买鹅了啊?”
四喜拎着鹅的笼子,大鹅颇有气势,在笼子里还不住地扑腾,和她对抗。
鸡鸭鱼肉,家里时不时地准备着,但是很少会买鹅。
“参加厨神争霸,总得拿出点特色菜。”
知己知彼,百战不殆。方芍药不晓得其余人做了哪些准备,但是参加一次选拔后,她发觉每个人的功底,都比她深。
如果没有何大姑教授,没有何家的菜谱,就凭她的水准,真的什么都不是。
厨艺一行,博大精深,勤学苦练,创新,一样都不能少。无论是刀工,控火,翻炒,颠勺,摆盘,一样不能少。
若是这些都做好了,还有何焕之提过的,给菜色起名。
方芍药深知自己和其余人的差距,为此曾经迷茫过。她从没想过给自己定位。
嫁给萧铁山后,她从心理上产生了依赖感,这种依赖和信任,让她变得懒惰,不肯继续上进。
尤其是开铺子,作为东家,琐