爆出诱人的香气,挑起人的味蕾和神经。
白牡丹凑到前面看,清亮的汤汁下,还藏匿着微黄的豆芽,在鱼片中半遮半掩。
白牡丹咽了咽喉咙,不自觉地更加期待了。
方芍药让下人上菜,抓紧做最后一道爆炒猪肝,几个家常菜,啤酒,五香花生米,她和何玉蝶,白牡丹坐在一桌,边吃边聊。
“太好吃了!”
白牡丹夹起一块鱼片,外表焦黄,内里软嫩,吃一口,麻辣,鲜香,他忍不住频频地下筷子。
何玉蝶本想说几句话,这下直接省略,三人只举杯,小小地抿一口,各自夹着自己中意的菜色。
白牡丹好奇,夹了一片猪肝,发觉猪肝的味道竟然出奇的好。
果然是大厨啊,市井百姓都不爱吃的猪下水,也能做得如此好吃。
方芍药翻了个白眼,并不是猪下水本身多好吃,需要花费时间和各种调料处理,比方猪大肠,若是搓洗起来,粗盐,面粉就浪费不少。
穷苦人家,怎么舍得用那些配料,有买配料的钱,足够他们买上半斤的五花肉了。
所以,猪下水无人问津,主要是做不出那个好味道,还要搭工搭料。
“我应该换个