自己琢磨翻炒的技巧，很快掌握。
酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。
酿造黑啤酒，酒花的用量少，主要是靠后期糖化，而且，赵大叔明显感觉到，黑啤酒的度数要高于普通啤酒。
“好喝。”
方芍药倒了一碗，对赵大叔酿制的黑啤赞不绝口，她以为至少要试验个一年，不成想这么顺利，许是赵大叔在酿酒上，有某种天分。
“侄女儿，这个黑啤，咱们什么时候开始大量酿造？”
赵大叔征求方芍药的意见，他敢说，黑啤问世以后，将会打开另一个局面，盛况空前。
方芍药没有被眼前的利益晃花了眼，而是问道：“赵大叔，这事有人知道吗？”
“只有你我。”
赵大叔偶尔炒麦子，酒坊的下人见怪不怪了，村人有人用炒的麦子泡茶喝，一点不稀奇。
他也不晓得能不能成，就是自己瞎捣鼓，谁料运气真好。
“侄女儿，你可是有什么想法？”
赵大叔观察方芍药的面色，发觉她并不是很想把黑啤拿出去售卖。
“赵大叔，我不是不想，而是现在，啤酒的生意和