自从怀孕后,胃口一天比一天好,不仅馋嘴,还分外地矫情,不喜欢吃重复的东西。
还好大齐饮食文化底蕴深,萧铁山满足自家娘子的小要求,变着花样地做东西。
有时候他做,有时候大厨房的人做,他若忙,就花钱请人进府。只有食材在府里提供,才能保证新鲜卫生。
“娘子,你肯定没吃过,这是巴蜀一带的小吃,名叫酥肉油茶豆腐脑。”
萧铁山打开食盒,见自家娘子紧盯着,勾了勾唇角,介绍道,“这是配着油茶的老面饼,里面有鸡丝,辣椒和油炸花生米。”
豆腐脑,方芍药吃过,普通常见的,但是把酥肉,油茶和豆腐脑混合在一起的吃法,还有几分新鲜。
油茶豆腐脑,大骨汤底高温汆烫豆腐脑打底,加酥脆的馓子,鲜辣的红油,层层分明,吃的时候可以分层,也能搅拌在一起。
方芍药夹了一块酥肉,眯着眼睛,享受地竖起大拇指。
随后,她又把馓子泡到其中,让酥脆的馓子沾染上辣椒和油茶,更加入味。
老面饼外面白嫩松软,里面更加麻辣鲜香,丝丝分明的鸡丝,炸得通红的花生米,这吃上一口,就停不下来了。
方芍药胃口好