合约上，同一批酿造的啤酒，只有三万两银子的，也就是说，得把所有加盟商的啤酒扣下，才够准时给白映寒交货。
因为大加盟商，得罪所有人， 显然不可取。
但是以眼下的酿酒规模，一起凑够三万两银子的货物，几乎不可能。
在京都调货，时间也来不及了。
方芍药很心塞，这么大的事，自己竟然毫不知情。
“作坊里应该有备用的啤酒，但是不太多。”
萧铁山皱眉头思索，后一批货至少要等五六日，等答应白映寒交货的日期根本不能拖着。
中间有几天的时间差，若是用后一批的啤酒顶上去，很可能因为发酵达不到程度而影响口感，那和砸自己的招牌没区别。
怎么能按时交货，不赔银子，保证自己的信誉这是个双重难题。
“唯一可能的就是用后一批抵上来，加快发酵速度。”
方芍药用帕子擦了擦冷汗，她对酿造啤酒的事并不精通，若不是占着现代人的先机，她一辈子都研究不出来这个东西，这点根本比不上赵大叔。
眼下酿酒的设备，是赵大叔自己设计的，虽然仍有不足，却比最初始的好上不少。