也是她告诉她,女孩子多看书好,看的书多了,看到的世界会不一样,就不会轻易被骗。
可能是换了新环境的原因,最近她总是会不知不觉就陷入回忆中。
收回思 绪,手下的面已经揉成了一个特别光滑的面团,放到面盆中,盖上笼布再醒醒。
将一捆豇豆角掐头去尾清洗后,锉刀切成了小碎末。
葱姜蒜也锉碎末。
然后开火热锅,倒油,放入花椒大料小茴香,再把葱姜蒜末都倒进去,大火煸炒出香味后,把煨好的肉馅倒入翻炒,八分熟后再倒入豇豆角末,翻炒一分钟关火,继续翻炒的动作,以防肉馅干糊。
让肉馅凉着,黎珞把面团拿出来,又揉了几下,然后揉成一个长条,揪成一个一个小剂子,用手搓着在薄面上滚上一圈,然后用手掌一个个压扁,拿着擀面杖一擀,一个个圆圆薄薄的面皮就成了。
放在掌心上托着,然后盛一大勺陷放在上面,把面皮的边缘往起一兜,一转,一个小包子就出来了。
她不喜欢那种拳头大的包子,就喜欢小包子,蒸出来后小小的,白白胖胖的,特别可爱,而且还有助于控制饮食,吃几个就觉得吃了不少。
但她还是会包一屉大的,一会