好找,一上坡就看见了。
黎珞想做个小推车,这样她去进货的时候会方便很多。
拿出图纸问了一下,说是能做,但要等几天,黎珞想今天就拿走,所以加了点钱,约定晚上过来取。
这一耽搁也两个多小时过去了,黎珞赶紧往家赶。
先淘米做上米饭后,把肉切成条过了遍水后,用淡盐水泡着。
排骨切段,焯掉血水后,一部分放到平底锅上煎,另一部分等一会儿和肉片一起下锅炸。
煎至两面金黄后,倒入温开水小火炖着。
正好米饭熟了,端下来后,放上炒锅,倒油。
将肉片从淡盐水里捞出来,直接下锅炸至没了水分。
排骨也是如此。
之后再将肉片加入一勺她自制的香辣酱和酱油、孜然、炒熟的芝麻一起翻炒,直到将肉片都均匀的沾染上芝麻。
排骨她尝了一下,直接就能吃,便只撒了点她做的椒盐。
早上从地里摘了点儿菜,她又做了一个糖醋时蔬。
炖着排骨好了后,黎珞加入勾好的芡水收汁,摆盘后,在最上面撒了一点儿香菜。
一部分肉片和椒盐排骨拼在了一个盘子里,一会