沈绿自己进了厨房，开始着手准备了起来，她想着，还是先准备馅料吧，比较快些。
沈绿先是炸了个蛋花儿，又切了葱花儿腌起来放着备用。
等馅料准备好了之后，沈绿又烧起了大锅烧水，待水烧滚了，沈绿才着手准备了三份玉米面，和一些好面粉。
沈绿先是把三份玉米面放在和面盆里，然后便用一只手拿着水瓢，舀了刚刚烧滚的水慢慢注入盆中，边倒水另一个手边用筷子搅拌，等到看不见散粉的样子的时候沈绿就停下来了。
这个步骤很关键，如果水温不够的话，玉米面就不会起粘性，面团不成型，就真的失败无疑了，所以沈绿很用心，等完成了的时候，沈绿也紧张的出了一头汗，沈绿抬起胳膊用衣袖擦了擦汗，又开始动起手来。
等水微微凉了，可以下手的时候，沈绿就开始和面，等和的差不多的时候，沈绿就从盆中取出一小团面，然后放在已经撒了大量的玉米面当作干手粉的案板上，拿出擀面杖，轻巧地推着擀面杖，慢慢的擀薄面团。
沈绿每擀一下就要转动一次面团，因为面团会很粘，也很没有粘合性。
等沈绿擀面杖擀薄的时候，在面皮上撒了些油，又抹匀了之后，就取了她准备好