沈绿最近做饼子尤为上手,因为北方以面食为主,她也慢慢习惯了,刚开始的时候,她不过是尝试性的做一做,如今是真练出来了。
熟练的做好了饼子,沈绿便开始考虑做菜了,顾曦丞口味偏辣,她做饭自然就是以顾曦丞的口味为主,沈绿下了决定,那便做个麻辣豆腐和土豆片吧。
她准备了适量的豆腐和肉还有蒜,还有一些花椒粉和料酒,盐、味精、都是按该有的量来的。
本来沈绿也可放棵小葱的,可冯至到底是个外人,若非她空间里养着,便是她那个土埋的法子也未必能的放久。
沈绿细细的将豆腐切成了大小差不饿的,见方的小块,又放入加了少许盐的沸水中氽一下,此举并非多余,而是为了去除豆腥味。
只一会儿沈绿便将豆腐捞了出来,用清水浸泡着,先将蒜切成了蒜末,又把姜切成了末。
沈绿将炒锅烧热,然后放适量的油,放入肉馅,慢慢的将肉炒散了;待牛肉炒成金黄色,再将其他的食材都下了进去。
下肉汤煮沸,放入豆腐再煮一会儿,加酱油、蒜末、糖,用盐调味,沈绿都弄好了之后,便直接盛了出来。
做好豆腐之后,沈绿便开始着手做麻辣土豆片了,土